Dorsoduro nasce dall’idea di Nicola, Giuseppe e Simone, tre Varesini che hanno deciso di portare la tradizione Veneziana a Gallarate.
La loro filosofia rappresenta l’ultima evoluzione di un concetto che nasce da lontano, ricco di usanze e innovazioni; offrono ai propri clienti una nuova visione di Enoteca , attraverso la combinazione dei tradizionali “Cicchetti” Veneziani a rinomate etichette vinicole.
I “Cicchetti” sono i tipici antipasti veneziani, composti da un piccolo assaggio di pesce o di salumi, serviti caldi o freddi e appoggiati su pane croccante o polenta.
Da gustare anche in piedi e da accompagnare con un immancabile “ombra” di bianco o rosso, ossia un bicchiere di vino.
Gallarate, provincia di Venezia
